Jesteśmy miejscem niewielkim, bardzo rzemieślniczym, ukrytym w labiryncie uliczek katowickiego śródmieścia. Zajmujemy się pizzą. Nie taką zwykłą, ale prawdziwie włoską... Tworzymy ją z najlepszych włoskich mąk  typu 00. Udoskonalona przez naszych pizzaioli receptura na ciasto powoduje, że pizza jest lekkostrawna i nie powoduje uczucia nadmiernej sytości, ciężkości, jakiej doznaje się  po zjedzeniu pizz tłustych, puszystych, o wiele bardziej kalorycznych.
Wykorzystujemy wyłącznie włoskie składniki najwyższej jakości, w tym wspaniałe sery, szynki długo dojrzewające, oliwy, a nawet pomidory.

Pizzę wypiekamy w neapolitańskim piecu z płytą wyrabianą ręcznie z lawy wulkanicznej przez rzemieślników z Neapolu.
Został on wybudowany ręcznie wewnątrz naszej restauracji z zachowaniem najwyższego poziomu kunsztu rzemieślniczego. 
 Do opalania pieca używamy specjalnie wyselekcjonowanego drewna, o odpowiednim stopniu wilgotności, które leżakuje od ścięcia co najmniej 16 miesięcy. Zapewnia to prawidłową pracę pieca i odpowiednią temperaturę pieczenia.

Podstawowy ser używany do pizzy to mozzarella fior di latte (na bazie mleka krowiego) lub na życzenie mozzarella di bufala (na bazie mleka bawolic).